Thaischool หน้าหลัก ลงทะเบียนใช้งาน ระบบเว็บไซต์โรงเรียน คู่มือการใช้งาน ติดต่อเรา


แฉอาหารบริจาคบูดทำเด็กท้องเสีย สพฐ.สั่งสอบคุณภาพ-มหิดลผุดเมนูทัศนศึกษา




      

แฉอาหารบริจาคบูดทำเด็กท้องเสีย สพฐ.สั่งสอบคุณภาพ-มหิดลผุดเมนูทัศนศึกษา

 

          นายกมล รอดคล้าย รองเลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (รองเลขาธิการ กพฐ.) ปฏิบัติหน้าที่เลขานุการกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน ประถมศึกษา แทนเลขาธิการ กพฐ. เปิดเผยว่า สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ในฐานะคณะกรรมการกองทุน เตรียมจัดทำเมนูอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กนักเรียนตั้งแต่ระดับอนุบาล 1 จนถึงป.6 เนื่องจากอาหารปกติที่นักเรียนได้รับจากรัฐบาล ที่จัดสรรงบฯ ให้กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กระทรวงมหาดไทย (มท.) โอนต่อไปยังองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น กระจายต่อไปสถานศึกษา จำนวน 13 บาท ต่อนักเรียน 1 คน 1 มื้อนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นข้าวสวย แกงจืด และกับข้าว 1 อย่าง รวมถึงผลไม้ หรือขนม
          ดังนั้น สถาบันโภชนาการจึงเข้ามาศึกษาวิเคราะห์ว่า อาหารในแต่ละมื้อ มีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่ หากไม่พอจะต้องเสริมอาหารอะไรให้กับเด็กบ้าง และจะเสนอแนวทางการรับบริจาคอาหารที่เหมาะสมด้วย เนื่องจากขณะนี้พบว่า เด็กมักท้องเสียเวลาที่กินอาหารที่มีผู้ใจบุญนำไปเลี้ยง เนื่องจากอาหารบางอย่างบูดเสียก่อน โดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) จะเข้ามาช่วยตรวจสอบคุณภาพอาหารด้วย
          รองเลขาธิการ กพฐ. กล่าวต่อว่า นอกจากนี้ ยังเตรียมเมนูอาหารเวลานักเรียนเดินทางไปทัศนศึกษา เนื่องจากประเทศไทยนิยมจัดอาหารแบบที่รับประทานในโรงเรียนทุกวัน ซึ่งอาจบูดเสียระหว่างทางได้ โดยจากการศึกษาอาหารของนักเรียนในประเทศอังกฤษ ที่รับประทานขณะออกนอกโรงเรียนไปทัศนศึกษา พบว่าจะไม่รับประทานอาหารหลัก แต่จะรับประทานแค่แซนด์วิช น้ำผลไม้ หรือนม เป็นต้น
          สถาบันโภชนาการฯ จะจัดทำเมนูทัศนศึกษาให้กับโรงเรียน เช่น ขนมปังกับน้ำส้ม หมูปิ้งกับข้าวเหนียว ทุกเมนูจะเน้นคุณค่าทางโภชนาการ และความสะอาดเป็นหลัก จะต้องไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพเด็กด้วย เบื้องต้นคาดว่าประมาณเดือนมี.ค.จะจัดทำเมนูเสร็จ ก่อนเผยแพร่ต่อไป

          ที่มา: หนังสือพิมพ์ข่าวสด



โพสเมื่อ : 20 ก.พ. 56   อ่าน 526 ครั้ง      คำค้นหา :
 


ข่าวอื่นน่าสนใจ
สพฐ.เปิดทีวีเรียนผ่านดาวเทียมเน้นพื้นที่ห่างไกล 1.4 หมื่นโรงเรียน
24 ม.ค. 56 | อ่าน 656 ครั้ง
วิจัยภาษาอังกฤษในกลุ่มอาเซียน สกศ.เชิญตัวแทนนานาชาติร่วมหารือ
13 มี.ค. 55 | อ่าน 10954 ครั้ง
สกอ.ส่งหนังสือแจ้งมหาวิทยาลัยคุมเข้มพนันบอล
28 พ.ค. 61 | อ่าน 208 ครั้ง
ปลัดศธ.เล็งลดขนาดองค์การค้า
31 มี.ค. 54 | อ่าน 54929 ครั้ง
ข่าวล่าสุด! ป.บัณฑิต วิชาชีพครู
25 ก.พ. 58 | อ่าน 645 ครั้ง
จี้ทำแผนอาชีวะรับอาเซียนปรับภาพลักษณ์ลดรุนแรง
18 ก.ค. 55 | อ่าน 786 ครั้ง
นำโค้ดข่าวการศึกษา
ไปติดที่เว็บท่านได้ดังนี้
 

 


Copyright @ รับทำเว็บ 2010.